لحمه بطعم وريحه الكباب
عن الوصفة
لحمه بطعم وريحه الكباب جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. ع طرقتي
المكونات
- ك ونص لحمه صغيره مقطعه قطع صغيره
- بصله مفرومه
- حبه فلفل حار او بارد حسب الرغبه
- ملح
- فلفل
- 0.25 معلقه ص من كل من بابريكا كاري جنزبيل وقرفه بصل بودر وثوم
- كوب ماء اذا احتجناه
- 2 معلقه سمنه
- مكعب فحم
طريقة التحضير
-
1
بتفرمي البصل والفلفل الحار ف الكبه وتحطي التوابل علي البصل
-
2
تكوني مجهزه اللحمه وتحطي عليها التتبيله وتقلبهم كلهم
-
3
تتركيها ع الاقل 3 ساعات ف التلاجه عشان اللحمه تاخد طعم التتبيله
-
4
تكوني مجهزه حله سخنه ووتضيفي 2 معلقه سمنه وتحطي اللحمه عليها وتقلبيها وتسبيها ع نار هاديه تنزل الميه بتعتها ولو احتاجت ماء تضيفي بس مش كتير لاننا عيزنها من غير ميه
-
5
وتقلبيها وتسبيها ع النار لحد ماتستوي وبعد ماتستوي تكوني مجهزه فحمه ع النار وتحطيها فالصوص بتاع اللحمه وتغطي الغطاء كويس هتلاقي دخان طالع متقلقيش احنا عيزين الدخان دا يتعمق ف اللحمه.. وملحوظه متحطيش ملح وهي بتستوي عشان متغبش فالسوا فالاخر تحطي الملح وبالف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
